Fundado em 2008, o LEEL tem por missão fomentar a inovação metodológica na pesquisa sobre a língua em uso, apoiando projetos de compilação de/estudos baseados em corpora e, mais em geral, projetos experimentais sobre a linguagem. Para tanto, o LEEL oferece suporte ao gerenciamento e execução de projetos afins desenvolvidos na FALE e se empenha na disseminação do conhecimento produzido. O Laboratório, associado ao projeto C-ORAL-BRASIL, visa a promover estudos de natureza empírica nas áreas de Linguística Teórica e Descritiva e Linguística Aplicada.
O LEEL agrega também professores de outras unidades, e o trabalho se dá por meio de colaboração na pesquisa e na publicação e através de intercâmbioo de estadias de professores e alunos. Os membros do laboratório têm parcerias ativas com muitos pesquisadores nacionais e internacionais, existindo acordos, convênios ou projetos financiados comdiferentes instituições: o laboratório LABLITA da Universidade de Florença (Itália), a Universidade de Nápoles L’Orientale, a Universidade de Nápoles Federico II (Itália), a Universidade de Louvain la Neuve (Bélgica), a Universidade Católica de Braga (Portugal), a Unicamp, UFRJ, UFSC, a Fundação Getúlio Vargas.